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La costilla fresca está formada por los huesos de las costillas y la carne que las recubre. La costilla fresca es muy jugosa y tiene una excelente calidad. En Jamones Robledo se preserva la alta calidad, sabor y frescura del producto y como la costilla fresca es una pieza muy versátil para su preparación, eso la coloca en un lugar preferente en nuestra cocina, siendo un producto con la calidad de Jamones Robledo.
